6.《肠子的小心思》：探索肠脑与大脑的秘密

Shownotes

大脑和肠道，谁是真正的身体指挥官？益生菌是智商税吗？免疫系统和细菌是怎么作战的？

《肠子的小心思》是2014年德国最畅销图书，销量超过170万册，荣获读者选择奖金奖。

授权36个国家和地区，已出版美、英、日、法、西等版本，全球销售狂飙500万册。

2015年美国图书肠道健康分类排名第一，被《纽约时报》评选为Bestseller。

本书通过详细解析神经系统在消化过程中的作用，揭示了大脑与肠道之间的复杂互动及其对情绪和健康的影响，还深入探讨了肠道菌群的重要性，分析其与免疫系统的关系及对健康的深远影响。

作者用轻松的语言和独特的视角，将复杂的生理知识转化为易于理解的内容，既权威又有趣，推荐！推荐！推荐！

Timeline：

00:03:11-大脑，心脏，肠子：肠子怎么与前者相提并论？

00:05:34-如何得体又干净地排便？

00:06:11-外括约肌：大家一起来“提肛”！

00:13:52-神奇的消化道入口

00:14:03-唾液腺：除了消化食物，我还有镇痛、杀菌的效果

00:17:29-扁桃体：免疫or发炎，在我一念之间

00:18:47-蜿蜒曲折的小肠and肥嘟嘟的大肠：有趣的消化器官们

00:24:26-肠子需要什么样的食物？碳水化合物、脂肪、蛋白质

00:27:22-甜品胃是怎么来的——血糖告诉你

00:30:52-油脂直达心脏——选择优质植物油

00:32:30-植物蛋白和动物蛋白哪个好？别吵了！均衡就好

00:34:25-好胃口不能理解的食物过敏

00:36:09-总有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受

00:44:12-小肠：向前！向前！向前！

00:47:32-大肠：静止中蕴藏着力量

00:49:24-眼睛与耳朵对不上：你就吐了

00:54:24-便秘：今天，你拉了吗？

01:00:11-反酸的原因：都是神经惹的祸

01:02:51-大脑和肠子，到底谁指挥谁？

01:15:32-可塑的神经系统：25岁才结束青春期

01:18:29-“自我”意识从何而来？

01:20:54-免疫系统和肠道细菌的相爱相杀

01:24:22-从子宫里的无菌，到被菌群包围，我们经历了什么？

01:28:50-三种肠道型，你是哪一种？

01:32:34-细菌导致发胖的阴谋论

01:36:04-健康的元凶：坏细菌和寄生虫

01:36:23-预防让你又拉又吐的沙门氏菌：肉菜煮熟、常洗手

01:37:28-幽门螺杆菌：胃炎、胃溃疡、胃癌元凶

01:39:50-弓形虫：影响杏仁核、嗅觉与人类行为的恐怖寄生虫

01:46:38-日常清洁，多干净才算干净？

01:47:37-抗生素：能不吃就不吃，必须吃的话，得吃够

01:51:03-从酸奶里发现的益生菌，为肠道做保养

01:56:14-益生元：给好细菌吃点好的！